Por Nina Scholz
Leonard M. mira con preocupación el cielo nublado sobre Berlín, en el gran barrio de Kreuzberg, este jueves 17 de agosto. “Espero que no llueva hoy”, dijo. Desde hace dos años, Leonard M. trabaja como repartidor para entregar pedidos de comida a Lieferando [filial alemana del grupo franco-holandés Just Eat Takeaway, en 2020 el grupo compró Just Eat]. En lugar de su traje de trabajo naranja, ahora lleva un chaleco de huelga negro, en cuya parte posterior el logo naranja y blanco de Lieferando -una casa estilizada con un cuchillo y un tenedor en su interior- se ha transformado en una bandera pirata en blanco y negro, con la inscripción “Streikerando” debajo.
Leo es uno de los organizadores de la huelga de advertencia ( Warnstreik) repartidores de Lieferando en Berlín esta mañana de agosto. Especialmente viajan correos de toda Alemania, ya que la lluvia puede no favorecer su participación. Este es ya el quinto paro laboral en 2023 a nivel nacional. Esta vez está previsto organizar una manifestación de varias horas por la tarde frente a la sede de Lieferando. Ya en marzo, unos 200 repartidores se habían reunido en Kreuzberg para marcar el inicio de la campaña salarial y de negociación colectiva del Sindicato de Alimentación y Catering (NGG-Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten), uno de los ocho principales sindicatos [it tiene unos 200.000 afiliados en todo el sector de la restauración y la alimentación] de la Confederación Sindical Alemana (DGB-Deutschen Gewerkschaftsbund).
En Alemania los convenios colectivos llevan muchos años en declive. Según la DGB, en 1998 el 76% de los empleados del Oeste y el 63% de los del Este todavía se beneficiaban de un convenio colectivo; en 2022, esta cifra era sólo del 51% a nivel nacional.
Los convenios colectivos en empresas de plataformas como Lieferando, tal como han surgido en los últimos 20 años, son raros. Un activista sindical que representa a los trabajadores de este sector, que desea permanecer en el anonimato, afirmó: “Mientras tanto, algunas empresas se avergüenzan de los comités de empresa ( Betriebsrat), pero la mayoría de las veces los empleados no están dispuestos a afiliarse a un sindicato hasta el punto de luchar por un convenio colectivo. La mayoría de los sindicatos retroceden ante este tipo de lucha”. Pero los repartidores de hoy son más activos y mejor organizados que muchos otros trabajadores de plataformas. En 2016, tuvo lugar una primera huelga salvaje en Londres. Desde entonces, las protestas se han multiplicado, incluso en Alemania. Ya en 2017 se lanzó la campaña Deliverunion, en ese momento bajo el patrocinio de Freie Arbeiterinnen- und Arbeiter-Union (FAU), un pequeño sindicato democrático de base con tradición anarquista.
En el propio mercado de servicios de entrega, debido a la dinámica situación competitiva y un modelo de negocio frágil, hay entradas y salidas de plataformas. Hasta ahora, las empresas están recaudando sumas increíbles para expandirse y competir con otras empresas de reparto por una posición de monopolio en su segmento de mercado. Siguen siendo competitivos gracias, entre otras cosas, a la reducción de costes, obtenida gracias a los bajos salarios, la poca infraestructura, la casi ausencia de instrumentos de trabajo [provisión o ningún medio de entrega] y el trabajo organizado por algoritmos.
Más allá de los salarios, la batalla por el control de los algoritmos
Deliveroo ya cesó sus operaciones en Alemania en 2019. Actualmente, Lieferando, Wolt y Uber Eats comparten el mercado de comida a domicilio; Getir y Flink el del reparto en supermercados. Pero Lieferando, que pertenece al grupo holandés Just Eat Takeaway, es la única empresa realmente rentable, explica Janis Ewen, investigadora de la Universidad de Hamburgo. Tiene un interés de larga data por las condiciones laborales en la economía de plataformas. Sin embargo, según Janis Ewen, las cifras negras tienen poco que ver con la actividad de los repartidores. “La gran mayoría de los pedidos realizados a Lieferando son procesados por los propios restaurantes [Lieferando indica en su plataforma una lista de restauradores clasificándolos en función de las valoraciones de los consumidores, y genera así pedidos que, realizados al restaurador, son entregados por este último que paga a la plataforma una comisión del 13%]. Es este modelo de negocio el que, en última instancia, permite a Lieferando ganar dinero”. Sólo el 8 o el 9% de todos los pedidos son gestionados por los propios mensajeros de Lieferando. A partir de entonces, los restaurantes podrán realizar entregas a domicilio sin interrupciones este jueves de huelga de alerta. Otra cosa diferencia a Lieferando de sus competidores, dice Janis Ewen: Lieferando emplea de forma permanente a sus aproximadamente 7.000 empleados, incluidos repartidores. Los restaurantes podrán realizar entregas sin interrupciones durante esta huelga de advertencia del jueves. Otra cosa diferencia a Lieferando de sus competidores, dice Janis Ewen: Lieferando emplea de forma permanente a sus aproximadamente 7.000 empleados, incluidos repartidores. Los restaurantes podrán realizar entregas sin interrupciones durante esta huelga de advertencia del jueves. Otra cosa diferencia a Lieferando de sus competidores, dice Janis Ewen: Lieferando emplea de forma permanente a sus aproximadamente 7.000 empleados, incluidos repartidores.
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A las 15.00 horas brilla el sol en el barrio de Kreuzberg. Cien correos de toda Alemania, entre ellos 50 de Berlín, se declararon en huelga con Leo y llegaron ante el cuartel general de Lieferando. El ambiente es bueno. Un mensajero toca el tambor, de los altavoces se escucha alternativamente música punk a todo volumen y viejas canciones sindicales. A menudo escuchamos: “¡Los jinetes se unen, juntos hacemos huelga!” Mark Baumeister, el negociador de NGG, se hace oír a favor del convenio colectivo. Pero ¿por qué lo necesitamos? ¿No son suficientes los 20 comités de empresa que existen actualmente en Alemania para solucionar los problemas de los repartidores con Lieferando? “Los comités de empresa son responsables en cada unidad de la seguridad y salud en el trabajo, el cumplimiento de la jornada laboral, pero sólo el convenio colectivo puede contrarrestar el poder de Lieferando”, explica el secretario sindical. “Sin un convenio colectivo, nunca podremos conseguir mejoras salariales para los empleados”.
Hace poco que Report Mainz[Revista de noticias de televisión] informó que Lieferando solo pagaba a los repartidores el salario mínimo, con bonificaciones poco transparentes y enormes variaciones en los pagos. Un convenio colectivo regularía un salario uniforme, y no sólo eso, según prevé Mark Baumeister: “Queremos un salario por hora de al menos 15 euros al comienzo del primer año, luego un euro más cada año hasta llegar a 17 euros en el tercer año, luego bonificaciones para equipos especiales y pagos por dificultades especiales como bonificaciones por lluvia y distancia. Esto sucede en otras empresas, ¿por qué debería ser diferente en Lieferando? La NGG también pide el decimotercer mes de salario,
Pero Mark Baumeister también quiere que la opaca gestión algorítmica que caracteriza a empresas como Lieferando esté regulada por el convenio colectivo. Sería una novedad en Alemania. Los algoritmos se consideran secretos comerciales de las empresas de plataformas. “Sin embargo, sería muy sencillo. Se deben desarrollar artículos legalmente vinculantes para el algoritmo. En caso de que una modificación dé lugar a un cambio en el método de trabajo, en la forma de trabajo o en la empresa, esto debe ser precisamente objeto de codecisión. Un algoritmo así no es ninguna ciencia espacial. Esto también es importante si la empresa se vende o se adquiere y de repente hay una nueva cadencia de entrega. En este caso, los comités de empresa deben tener una visión general de los planes de servicio y de personal,
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Hasta el momento, Lieferando no muestra ninguna disposición a negociar un convenio colectivo. En algunas elecciones del comité de empresa, el NGG ya había criticado a Lieferando por impedir la codecisión ( Mitbestimmung). Este conflicto tiene poco que ver con las negociaciones de colaboración social donde el sindicato y el empleador negocian algo a puerta cerrada cada dos años. Para obligar a Lieferando a sentarse a la mesa de negociaciones se necesita presión, tantos repartidores organizados. Sólo como miembros del sindicato pueden hacer huelga y recibir una remuneración. Sin embargo, sólo con muchos días de huelga el NGG podrá penalizar a Lieferando de forma apreciable a nivel económico. Este jueves se rellenan numerosos formularios de afiliación sindical en la mesa situada frente a la sede de la empresa. Mark Baumeister no quiere revelar cuántos repartidores se han unido desde entonces a NGG, pero dice:
Nuevas formas de organización y acción sindical
Moritz W., repartidor de Lieferando, tiene sentimientos encontrados sobre la lucha colectiva del NGG. Es miembro del comité de empresa y actualmente se le puede encontrar principalmente en las oficinas de este último en Kreuzberg. Moritz W. participa desde hace tiempo en la creación de colectivos en los que los mensajeros berlineses colaboran estrechamente a nivel local. Hay colectivos de trabajo en Getir, Lieferando y Wolt.
Si uno de ellos cambia de empresa de reparto, lo que suele ocurrir, simplemente se une a otro colectivo. Los colectivos actúan de forma muy abierta, alguien puede implicarse incluso si no habla alemán o si aún no sabe si realmente quiere dedicarse al trabajo de reparto o al trabajo sindical. Precisamente las barreras lingüísticas son las que la NGG ignora desde hace tiempo, critica Moritz W.: “La mayoría de los correos no proceden de Alemania. Tenemos muchos conductores de India, Pakistán y el norte de África”. El “Colectivo de Trabajadores” de Lieferando y el sindicato NGG se enfrentaron en las elecciones del comité de empresa de 2022, informa Moritz W. En ese momento no pudieron ponerse de acuerdo para presentar una lista común. los enfoques de la política sindical eran demasiado diferentes. Hace un año, la NGG de Berlín todavía estaba “impregnada de la vieja lógica sindical”, dice Moritz W., “donde alguien sólo está representado si es miembro del sindicato”. Pero reconoce que las cosas están avanzando dentro del NGG. “Ahora hay folletos en varios idiomas”. El propio Mortz W. es miembro del Colectivo de Trabajadores Lieferando y del NGG. No son muchos.
Mark Baumeister, secretario del NGG, conoce los conflictos y las reservas de sus propios compañeros sindicales, pero no los comparte: “Trabajadores que se organizan a sí mismos, donde yo, por lo tanto, no necesito rendirme ni iniciar dolorosamente esto – es ¡Sigue siendo una gran situación para nosotros como sindicato!” El NGG también podría aprender de los colectivos “cómo llegar a las comunidades de inmigrantes. No lo estamos haciendo bien todavía, cuando es precisamente para ellos a quienes debemos conseguir algo. Esta tarde, frente a la sede de la empresa, apenas se percibe la necesidad de rectificar: árabe, español, inglés, alemán y suabo. Un conductor que llegó a Alemania desde la India hace tres años dice: Esta es su primera experiencia positiva con un sindicato. Quiere luchar por un convenio colectivo: “Lieferando tiene las peores condiciones laborales en el sector de la restauración. Esto debe cambiar”. ¿Pero qué pasará si Lieferando sigue persistiendo? “Tenemos respaldo”, dice Leonard M. – lo necesitarán; En Amazon, la lucha por un convenio colectivo ya lleva diez años. Incluso el día después de la huelga, Lieferando no se mueve. Una portavoz de la empresa nos dice: “Un convenio colectivo aislado acentuaría aún más las diferencias en la competencia, de modo que aún menos proveedores contratarían directamente, en detrimento de los derechos y salarios de los repartidores de todo el sector. » “Lieferando tiene las peores condiciones laborales en la industria restaurantera. Esto debe cambiar”. ¿Pero qué pasará si Lieferando sigue persistiendo? “Tenemos respaldo”, dice Leonard M. – lo necesitarán; En Amazon, la lucha por un convenio colectivo ya lleva diez años. Incluso el día después de la huelga, Lieferando no se mueve. Una portavoz de la empresa nos dice: “Un convenio colectivo aislado acentuaría aún más las diferencias en la competencia, de modo que aún menos proveedores contratarían directamente, en detrimento de los derechos y salarios de los repartidores de todo el sector. » “Lieferando tiene las peores condiciones laborales en la industria restaurantera. Esto debe cambiar”. ¿Pero qué pasará si Lieferando sigue persistiendo? “Tenemos respaldo”, dice Leonard M. – lo necesitarán; En Amazon, la lucha por un convenio colectivo ya lleva diez años. Incluso el día después de la huelga, Lieferando no se mueve. Una portavoz de la empresa nos dice: “Un convenio colectivo aislado acentuaría aún más las diferencias en la competencia, de modo que aún menos proveedores contratarían directamente, en detrimento de los derechos y salarios de los repartidores de todo el sector. » – lo necesitarán; En Amazon, la lucha por un convenio colectivo ya lleva diez años. Incluso el día después de la huelga, Lieferando no se mueve. Una portavoz de la empresa nos dice: “Un convenio colectivo aislado acentuaría aún más las diferencias en la competencia, de modo que aún menos proveedores contratarían directamente, en detrimento de los derechos y salarios de los repartidores de todo el sector. » – lo necesitarán; En Amazon, la lucha por un convenio colectivo ya lleva diez años. Incluso el día después de la huelga, Lieferando no se mueve. Una portavoz de la empresa nos dice: “Un convenio colectivo aislado acentuaría aún más las diferencias en la competencia, de modo que aún menos proveedores contratarían directamente, en detrimento de los derechos y salarios de los repartidores de todo el sector. »
Mientras tanto, según la NGG, 20 repartidores recibieron un correo electrónico de Lieferando pidiéndoles que explicaran por qué habían estado ausentes “sin excusa” ese jueves. Lieferando objeta: “Por defecto, enviamos un correo electrónico a los repartidores que no contratan su servicio sin dar los motivos o sin desistir, para darles la posibilidad de dar una justificación. En caso de huelga, este correo electrónico, por supuesto, no tiene objeto y puede quedar sin respuesta, ya que los empleados en huelga quedan liberados de su obligación de trabajar y de darse de baja. Sin embargo, el NGG considera estas cartas como un intento de intimidación y planea huelgas de hasta 48 horas. (Artículo publicado por el semanario Der Freitag el 29 de agosto de 2023; traducción editorial A l’Encontre )
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