15 Noviembre, 2023

Tatuy Televisión Comunistaria

El significado ancestral y cotidiano de la papa nativa de Gavidia (pueblo que forma parte del Parque Nacional Sierra Nevada de Mérida), se convirtió en un proyecto de conservación y rescate del rubro, además de fomentar también, el encuentro entre el saber popular y el académico.

Este proyecto de investigación y acción, conlleva más de dos décadas de impulso y reconocimiento al uso, preservación, recuperación, exportación y regeneración de la llamada papa nativa de Gavidia o papa negra.

Puedes conocer más de este proyecto en: [MÉRIDA] La Papa Nativa en Gavidia, Edo. Mérida: https://tatuytv.org/merida-la-papa-nativa-en-gavidia-edo-merida/ TatuyTv — También contamos con: Twitter: @TatuyTv Instagram: @TatuyTv Facebook: Tatuy Televisión Comunistaria Correo electrónico: [email protected] YouTube: https://www.youtube.com/user/tatuytv Telegram: @TatuyTv https://t.me/tatuytv WhatsApp: https://bit.ly/34tqaCu #PuebloOrganizado #PapaNativa #Merida #Gavidia #SemillasPapa

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La Papa Nativa en Gavidia, Edo. Mérida

Desde hace varios años distintas individualidades y colectivos trabajan en la recuperación y el enaltecimiento de la papa nativa de los páramos andinos. Al mismo tiempo, alertan sobre la reducción en la variedad de papas que se cultivan por un tema de rentabilidad en la comercialización y compra-venta.

Todo esto bajo una alianza científico-campesina que logró recuperar 60 semillas de diferentes latitudes, y ampliar el consumo de la papa a nivel nacional.

Nos acercamos a Gavidia para conocer más sobre esta experiencia que fomenta la recuperación de la gastronomía local, y de este rubro tan versátil e importante en la alimentación venezolana.